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博迅股份干燥箱的西紅花苷使用

返回列表 來源:未知 發(fā)布日期:2020-09-02 08:56【

1 材料與方法


YP202N電子天平(上海精密科學(xué)儀器有限公 司);可見分光光度計(jì)(尤尼柯(上海)儀器有限 公司);冷凍干燥機(jī)(上海德洋邦儀器有限公司, DYYB-12);電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱(上海博訊實(shí)業(yè)有限公司醫(yī)療設(shè)備廠,GZX-9240 MBE);微波爐(格 蘭仕,P70D20TL-D4);真空干燥箱(上海博迅實(shí)業(yè) 有限公司,DZF-6050)。


2 結(jié)果與分析


烘干溫度60 ℃時(shí),隨著干燥時(shí)間延 長(zhǎng),西紅花的失水率逐漸增加;烘干溫度90 ℃,時(shí) 間8 min的西紅花樣品的失水率最高,說明干燥速率最 快;繼續(xù)干燥,干燥至15 min時(shí),失水率沒有明顯變 化,說明干燥溫度90 ℃,干燥時(shí)間8 min時(shí)西紅花的 脫水率已達(dá)到高峰,繼續(xù)烘干,短時(shí)間內(nèi)其水分不會(huì) 有太大變化。在真空干燥前提下,烘干溫度30 ℃ 時(shí),隨著干燥時(shí)間延長(zhǎng),西紅花的失水率逐漸增加; 干燥溫度50 ℃時(shí),失水率增加明顯,說明升高溫度可 顯著增加干燥速率;保持50 ℃的烘干溫度不變,延長(zhǎng) 烘干時(shí)間,失水率達(dá)到70.0%,說明此時(shí)基本烘干。由于西紅花開花時(shí)間短,需要一開花馬上采收其 雌蕊,并進(jìn)行加工,導(dǎo)致試驗(yàn)在參數(shù)設(shè)置及具體處理 工藝方面仍需進(jìn)一步完善。





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